一种草莓果酒的酿造方法
- 专利权人:
- 南通拓普塑料制品有限公司
- 发明人:
- 张卫兵
- 申请号：
- CN201210037841.0
- 公开号：
- CN103255020A
- 申请日:
- 2012.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓果酒的酿造方法，包括如下步骤：步骤一：选取50g草莓，洗净，消毒；步骤二：选取10g冰糖；步骤三：选取10ml米酒；步骤四：将草莓捣碎，榨汁，过滤；步骤五：将草莓汁、冰糖和米酒放入30ml的容器中；步骤六：往上述容器中放入5g酵母菌，用于发酵，再加入1ml果胶酶，提高草莓汁的利用率；步骤七：密封22天，得到草莓果酒。本发明方法简单，操作方便，酿造出来的草莓果酒度数较低，具有名目养肝，助肠胃消化的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
