啤酒風味飲料

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专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LIMITED

发明人:

SAITO, KAZUKI,斋藤和辉,齋藤和輝

申请号：

TW105128644

公开号：

TWI632860B

申请日:

2016.09.05

申请国别(地区):

TW

年份:

2018

代理人:

摘要：

[Problem] To provide a beer taste beverage that has a reduced sugar content and a savor imparted thereto and yet maintains a refreshing after taste and has a good flavor. [Solution] A beer taste beverage characterized by having a purine content of 0.5-5 mg/100 ml, a sugar content of 0.5 g/100 ml or less and a pH value of 3.0-4.0.本發明係以提供一種抑制糖質，且在賦予風味的同時不損及後味的清爽感，具有良好香味的啤酒風味飲料為課題。本發明之解決手段係一種啤酒風味飲料，其特徵係嘌呤體含量為0.5~5mg/100mL、糖質含量為0.5g/100mL以下、pH為3.0~4.0。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/