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BEER-LIKE SPARKLING DRINK
专利权人:
アサヒビール株式会社;ASAHI BREWERIES LTD
发明人:
SUYAMA TOMOYA,壽山 智也,ITO SHINSUKE,伊藤 慎介,NISHIZUKA TAICHI,西塚 太一
申请号:
JP2017014011
公开号:
JP2018121534A
申请日:
2017.01.30
申请国别(地区):
JP
年份:
2018
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer-like sparkling drink which has a superior beer-like feeling with a reduced sugar content and a well organized taste.SOLUTION: This beer-like sparkling drink is characterized by containing 10 to 80 mg/L steviol glycoside, and polydextrose. The beer-like sparkling drink may contain 4-40-g/L of polydextrose. The beer-like sparkling drink may be a non fermentation drink.SELECTED DRAWING: None【課題】糖質含有量が抑えられており、かつ味のまとまりがよく、ビールらしさに優れたビール様発泡性飲料を提供する。【解決手段】10~80mg/Lのステビオール配糖体と、ポリデキストロースとを含有することを特徴とする、ビール様発泡性飲料、ポリデキストロースの含有量が4~40g/Lである前記のビール様発泡性飲料、及び非発酵飲料である、前記いずれかのビール様発泡性飲料。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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