ケルセチン配糖体を含有する茶飲料

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专利权人:

SUNTORY BEVERAGE & FOOD LTD

发明人:

KATO HIROYUKI,加藤 寛之,MINAMI NAOKO,南 尚子,MATSUBAYASHI HIDEKI,松林 秀貴

申请号：

JP2014017723

公开号：

JP2015091221A

申请日:

2014.01.31

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tea beverage containing quercetin glycosides suppressed in a specific astringent taste.SOLUTION: There is provided a tea beverage containing quercetin glycosides, where the sodium content is adjusted so that the sodium concentration in the tea beverage is in the range of 10 to 130 ppm.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】特有の収斂味が抑制された、ケルセチン配糖体を含有する茶飲料を提供する。【解決手段】ケルセチン配糖体を含有する茶飲料において、飲料中のナトリウム濃度が10~130ppmの範囲になるように、ナトリウム含量を調整する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/