ビールテイスト飲料

• 收藏
• 分享

专利权人:

SAPPORO BREWERIES LTD

发明人:

TAKOI KIYOSHI,蛸井 潔,KOSUGI TAKAYUKI,小杉 隆之,SANO TOMOHIRO,佐野 友洋

申请号：

JP2014191752

公开号：

JP2014236752A

申请日:

2014.09.19

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer taste beverage having a lot of body and also improved sharpness.SOLUTION: A beer taste beverage according to the present invention comprises barley-derived components and water-soluble dietary fiber, wherein the content of purine body is 1.1 mg/100 mL or less, and the content of iso α acid is 7-23 ppm.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】コクがあり、キレが改善されたビールテイスト飲料を提供する。【解決手段】本発明に係るビールテイスト飲料は、麦由来成分と水溶性食物繊維を含有し、プリン体の含有量が1.1mg/100mL以下、且つ、イソα酸の含有量が7~23ppmであることを特徴とする。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/