Use of a mixture live cultures probiotic bacteria in a mixture with short chained fatty acids (SCFA), in a slow release form for the active ingredients, of various release structures and mechanisms, in particular in the form of a triglyceride matrix； in the diet of monogastric animals, in particular a human diet, for modulating intestinal bacterial flora as well as improving the acid-base and water-electrolyte balance of the gastrointestinal tract； in the manufacturing of a preparation for maintaining bacterial and acid-base homeostasis of the distal portion of the gastrointestinal tract of monogastric animals, including the human small intestine and colon.L'invention concerne l'utilisation d'un mélange de bactéries probiotiques de cultures vivantes dans un mélange avec des acides gras à chaîne courte (SCFA), dans une forme à libération lente pour les ingrédients actifs, de diverses structures et divers mécanismes de libération, notamment sous la forme d'une matrice de triglycérides ； dans le régime d'animaux monogastriques, notamment un régime humain, pour la modulation de la flore bactérienne intestinale, ainsi que pour l'amélioration de l'équilibre acide-base et eau-électrolyte du tractus gastro-intestinal ； pour la fabrication d'une préparation pour le maintien de l'homéostasie bactérienne et acide-base de la partie distale du tractus gastro-intestinal d'animaux monogastriques, y compris l'intestin grêle et le colon humains.
