Methods, compositions and bacterial isolates for improving the gastrointestinal health of animals and in particular of poultry are provided herein. The methods include administering an endospore-forming bacteria to an animal. The bacteria are selected for the ability to reduce the growth and presence of bacterial pathogens, such as Salmonella, Clostridium, and Campylobacter, in the gastrointestinal tract of the animal. The bacteria are also selected for the ability to improve at least one production parameter in the animal.La présente invention concerne des procédés, des compositions et des isolats de bactéries destinés à améliorer la santé gastro-intestinale des animaux et en particulier des volailles. Les procédés comprennent ladministration à un animal dune bactérie formant des endospores. Les bactéries sont choisies pour leur capacité à diminuer la croissance et la présence de pathogènes bactériens, telles que Salmonella, Clostridium, et Campylobacter, dans le tractus gastro-intestinal de lanimal. Les bactéries sont également choisies pour leur capacité à améliorer au moins un paramètre de production dans lanimal.