一种无花果鲜果冷链、冷冻保鲜方法
- 专利权人:
- 安徽省怡果生态科技有限公司
- 发明人:
- 王中伟
- 申请号：
- CN201610813102.4
- 公开号：
- CN106417567A
- 申请日:
- 2016.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种无花果鲜果冷链、冷冻保鲜方法，包括在采摘鲜果前用混合液处理，在采摘后预冷、消毒、冷冻保鲜，用保鲜剂处理后用冷藏车运输，运输完成后采用气调贮藏。发明相比现有技术具有以下优点：本发明中从鲜果采摘前处理，鲜果的降温、杀菌、冷冻保鲜，冷链保鲜以及后期保鲜做了完整的方案，整个过程无化学有害物质处理，安全环保，最大程度的保留了无花果的风味和营养，延长了鲜果贮藏时间，能够扩大无花果的销售市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
