黑茶面条的生产方法及黑茶面条
- 专利权人:
- 安化县食美味食品有限公司
- 发明人:
- 张志丰,龚颖丽,邓江山
- 申请号：
- CN201810104580.7
- 公开号：
- CN108208573A
- 申请日:
- 2018.02.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种黑茶面条的生产方法,该生产方法包括以下步骤:取0.8~1.2质量份的黑茶加入28~32质量份的水中,加热至沸腾,沸腾5~10min后停止加热,过滤,制得茶汁和茶渣;取12~18质量份的茶汁、8~14质量份的水和100质量份的小麦粉混合,经和面、熟化、压片、切条、杀菌后,制成所述黑茶面条。本发明提供的黑茶面条的生产方法步骤简单,制备的黑茶面条茶香浓郁,富含天然色素,满足用户多样化的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
