一种云芝饮片的制备方法
- 专利权人:
- 广西秀美壮乡能源环保有限公司
- 发明人:
- 谢英健
- 申请号：
- CN201810689648.2
- 公开号：
- CN109043491A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体公开了一种云芝饮片的制备方法。本发明云芝饮片的制备方法包括以下步骤:(1)清洗切丁:选取新鲜的单色云芝,冲洗干净后,切成薄片;(2)通风处理:将上述云芝薄片置于通风条件下至所述云芝薄片失水3‑5%;(3)高压处理:将云芝薄片置于高压下保压处理;(4)真空冷冻干燥处理:将云芝薄片置于真空冷冻干燥机中进行干燥处理;(5)超声波处理:采用超声波对云芝薄片进行处理;(6)蓝光照射处理:采用蓝光对云芝薄片进行照射处理;(7)包装保存。本发明云芝饮片的制备方法可有效保存云芝中的有效成分,制备得到的云芝饮片具有营养含量高、感官质量好、冲泡溶出率高的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
