一种双发酵双蛋白乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 魏巍,马国文,张海斌
- 申请号：
- CN201811444655.2
- 公开号：
- CN111227038A
- 申请日:
- 2018.29.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供制备双发酵双蛋白乳饮料的方法,所述方法包括:取牛奶进行发酵以制备奶基,取豆粉溶于水并进行发酵以制备豆基,将所述豆基与含有蔗糖的糖液进行混合以制备豆饮料,并且将所述奶基与所述豆饮料进行混合。本发明还提供通过本发明的方法制备的双发酵双蛋白乳饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
