一种西瓜酿制白酒的方法
- 专利权人:
- 芦玉坤
- 发明人:
- 王自安
- 申请号：
- CN201810185777.8
- 公开号：
- CN108179086A
- 申请日:
- 2018.03.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王金宝
- 摘要：
- 本发明公开了一种西瓜酿制白酒的方法，所述的方法包括如下步骤：选取八成到十成熟的西瓜，带皮清洗，去瓜皮，去籽，榨汁得到西瓜汁；将西瓜汁放入锅中加热到75‑85℃，加入红糖、冷却到30‑38℃；然后将冷却后的西瓜汁倒入发酵容器中，加入白酒酵母在发酵室内进行发酵；发酵好的西瓜汁进行蒸馏，得到白酒。采用本发明的方法可以利用西瓜酿制出白酒，白酒的度数为10‑70度，该方法直接将西瓜汁进行蒸煮，采用封闭式蒸馏，防止细菌的进入，本发明酿制的白酒可以改善人体的抗疲劳能力，提高免疫系统功能，增强人体的肌肉强度，具有较高的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
