一种藻蓝蛋白微胶囊的制备方法
- 专利权人:
- 江西丹霞生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 张军兵,熊勇,李冬梅,罗忠国,刘江波,吴升,王军潮,张水军
- 申请号：
- CN201810082389.7
- 公开号：
- CN108125245A
- 申请日:
- 2018.01.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于天然色素制备技术领域,具体涉及一种藻蓝蛋白微胶囊的制备方法。将藻蓝蛋白与海藻酸钠和环糊精混合后,滴入氯化钙溶液,经搅拌及喷雾干燥后,形成壁材为海藻酸钠和环糊精及心材为藻蓝蛋白的微胶囊。本发明操作简单,并且所得的藻蓝蛋白微胶囊不仅水溶性好、易保存,而且提高了其稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
