泡椒风味蚬子酱及其制作方法
- 专利权人:
- 渤海大学
- 发明人:
- 徐永霞,赵洪雷,励建荣,曲秀莉,密更,赵佳美,李学鹏,朱文慧,步营
- 申请号：
- CN201610681986.2
- 公开号：
- CN106262722A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 周楠`宋铁军
- 摘要：
- 本发明属于水产品加工领域，公开了一种泡椒风味蚬子酱及其制作方法，利用蚬子、鱼皮、泡椒、山药、胡萝卜、香菇等为原料加工制成一种泡椒风味蚬子酱，产品色泽诱人、营养丰富、味道鲜美、风味独特，泡椒与海鲜融合碰撞，使产品集酸辣香醇和营养鲜美于一身，好吃又营养、开胃又健康，适合拌面、拌饭、佐餐等，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
