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一种速食压缩海带及其制备方法
专利权人:
福建亿达食品有限公司
发明人:
吴丽珍,邱淑琼,邱碧香
申请号:
CN201710958086.2
公开号:
CN107668589A
申请日:
2017.10.16
申请国别(地区):
CN
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明提供一种速食压缩海带的制备方法,包括以下步骤:步骤1:将洗净的海带置于沸水中煮制3~5min后捞出沥干,得熟制海带;步骤2:将步骤1的熟制海带进行切丝,得海带丝;步骤3:将步骤2的海带丝干燥至海带丝的含水率为10~15wt%;步骤4:将步骤3处理后的海带丝进行压模成型,得压缩海带,再将压缩海带进行包装,得目标产物。本发明方法制得的速食压缩海带体积小巧且方便食用,有助于降低包装和运输成本。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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