一种营养紫薯条的制作方法
- 专利权人:
- 徐州市汴塘怀贤农业发展有限公司
- 发明人:
- 李松
- 申请号：
- CN201911262442.2
- 公开号：
- CN110916054A
- 申请日:
- 2019.11.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养紫薯条的制作方法,所述方法包括如下步骤:1)选择富硒紫薯为原料,洗净放入柠檬醋中浸制后沥干;2)削皮,去除皮纤维和苦丝;3)将去皮后的紫薯放入盐水浸泡杀菌去涩味,再用清水常温浸泡;4)将浸泡后的紫薯捞出切成规格的条块状;5)a、将紫薯条放入加了新鲜菊花、陈皮和蜂蜜的水中煮制,放凉沥干,然后置于烘干房内烘干,即可得到酥脆的紫薯条;b、将紫薯条放入调制的鸡蛋蜂蜜液中裹上蜜汁,然后放入烤箱中烘烤至熟既可得软糯的紫薯条。本发明制作的紫薯条营养丰富,口味独特,且原料来源广泛,制备工艺简单,成本低廉,富含多种人体必需的微量元素,可以满足不同消费者的饮食需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
