一种香辣玉米笋的制作方法
- 专利权人:
- 福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品有限公司
- 发明人:
- 杨文良
- 申请号：
- CN201810412018.0
- 公开号：
- CN108740894A
- 申请日:
- 2018.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李雁翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣玉米笋的制作方法，涉及玉米笋的制作技术领域。本发明包括取清洗过的玉米笋5‑15份、干辣椒1‑5份、辣椒粉1‑10份、花椒3‑10份、八角1‑5份、味精0.5‑1份、白芝麻3‑9份、姜2‑3份、孜然粉3‑10份、食用盐10.5‑18份、食用油5‑7份、白糖3‑5份、料酒3‑5份、黄油3‑7份、柠檬汁4‑8份；腌制5‑7天。本发明通过以玉米笋为主原料，对玉米笋进行一系列的处理，然后进行腌制处理，既保留了玉米笋的原有的营养成分，又满足人们对玉米笋的更多口味需求，色香味俱全，既有益于健康，又可以开胃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
