牛肉蟹黄包的制作方法
- 专利权人:
- 李建贤
- 发明人:
- 李建贤
- 申请号：
- CN201610869391.X
- 公开号：
- CN107890003A
- 申请日:
- 2016.10.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及牛肉蟹黄包的制作方法，采用馅料制作、面团工艺、酱馅料填充、蒸煮成型分步制作再整合的步骤进行，制作工艺创新，原料搭配创意独特，又能够较好的保持食物的营养成分和面点的靓丽外形。牛肉和蟹黄为馅料，营养价值高。口感浓郁。本发明工艺操作简单、便于控制加工条件、实现规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
