一种杂粮油茶面的制作方法
- 专利权人:
- 宋鑫磊
- 发明人:
- 宋鑫磊
- 申请号：
- CN201610922715.1
- 公开号：
- CN107950881A
- 申请日:
- 2016.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种杂粮油茶面的制作方法，属于杂粮油茶面食品生产技术领域。该油茶面以杂粮为主要原料，制作过程中添加淀粉酶，与配料类粉面混合调理，通过挤压膨化、干燥粉粹、炒制，制作出产品。本发明配料科学、粗粮细做，保持了谷物中特有的营养成份和真正的香味；呈自然面粉黄色，面香浓郁，香甜适口，是营养丰富、老幼皆宜、具有保健功能的大众食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
