您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种养颜盐水鹅及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽香泉湖禽业有限公司
- 发明人:
- 谢道兵,刘克占,李茂
- 申请号：
- CN201510040291.1
- 公开号：
- CN104621594A
- 申请日:
- 2015.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种养颜盐水鹅及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鹅400-450、黑加仑20-22、青梅25-30、鹰嘴豆8-9、排骨汤500-550、醪糟汁100-120、芽菜8-9、谷芽4-5、白术2-3、红景天1-2、白芍药3-4、菊花2-3、当归1-2、辣椒素0.4-0.5、食盐30-35、桂皮7-8、胡椒9-10、卤水600-620。本发明在加工过程中经辣椒素的水溶液浸泡，辣椒素不仅具有一定的抑菌作用，延长食品的保质期，同时也具有抗氧化作用，能够减少本发明因辐照灭菌产生的颜色变化，且本发明在煮制时添加了由青梅等水果榨制的果汁，可提高本发明的维生素含量，搭配本发明中的中草药成分可起到美容养颜的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
