The present invention relates to a betaine composition comprising 40-85% by weight betaine, 1-20% by weight fructan, and 1-30% by weight glucose and / or fructose. The present invention further comprises 40-72 wt% glucose, 0-25 wt% fructose, 0.5-30 wt% fructan, 0.05-5 wt% betaine, and 0-10 wt% sucrose. The present invention relates to a contained glucose composition.本発明は、40~85重量%のベタイン、1~20重量%のフルクタン、ならびに1~30重量%のグルコースおよび/またはフルクトースを含有するベタイン組成物に関する。本発明はさらに、40~72重量%のグルコース、0~25重量%のフルクトース、0.5~30重量%のフルクタン、0.05~5重量%のベタイン、および0~10重量%のスクロースを含有するグルコース組成物に関する。