The present invention relates to a feed for poultry containing a fermented lactic acid fermentation composition and a method for producing the same, for the purpose of promoting growth of broiler chickens and improving shelf life of chicken meat. A fermented composition comprising 3% or 6% by weight of the total fermentation composition of any one of the three lactic acid fermenting compositions (general lactic acid fermenting composition: LC, lactic acid bacteria-enriched lactic acid bacteria-enriched fermented composition； FLC and complex lactic acid fermented composition； Poultry diets were fed to broiler chicks and compared to the control (no additives), the amount of weight gain, reduced feed conversion rate, intestinal E. coli number, and stable intestinal pH effect were confirmed. . Therefore, the feed for poultry containing the fermented lactic acid bacteria composition of the present invention is expected to be greatly utilized as a feed for producing high quality poultry in the livestock breeding of poultry.본 발명은 육계의 성장 및 계육의 저장성 증진을 목적으로 하는, 유산균발효 조성물을 함유하는 가금류용 사료 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 3종류의 유산균 발효 조성물(일반 유산균 발효 조성물；LC, 유산균을 강화한 유산균 강화 발효 조성물；FLC, 및 복합 유산균 발효 조성물；CLC)의 어느 한 항의 발효 조성물을 총 중량 대비 3% 또는 6%로 포함하는 가금류용 사료를 육계에 식이시키고, 대조군(무첨가구)과 비교하여 증진된 증체량, 감소된 사료요구율과 장내 대장균 수, 안정된 장내 pH 효과를 확인하였으며, 장기 저장시 계육의 현저한 산패 진행 저하가 발생되었다. 따라서 본 발명의 유산균 발효 조성물을 함유하는 가금류용 사료는, 가금류의 가축사육에서 고품질 가금류 생산용 사료로서 큰 활용이 기대된다.
