一种苦荞发酵酸奶及其制作方法
- 专利权人:
- 姜汉成
- 发明人:
- 姜汉成
- 申请号:
- CN201410850737.2
- 公开号:
- CN105794972A
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及发酵酸奶技术领域,具体是一种苦荞发酵酸奶及其制作方法;其原料按质量百分比组成为:苦荞2%-12%、椰子5-15%、鲜奶15%-85%、低聚果糖0.05%-3%、乳化剂0.05%-0.5%、增稠剂0.1%-3%、发酵剂0.005%-1%和余量水。该酸奶含有纯正的苦荞麦香味和独特的椰奶的味道,且对人体有良好的作用,可改善人体类的有益菌的含量,加快新陈代谢,具有排毒养颜的作用。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心