一种出口速冻绿芦笋的制作方法
- 专利权人:
- 徐州山崎农产品技术研发有限公司
- 发明人:
- 尹培,胡传银,董玉伟
- 申请号：
- CN201910076819.9
- 公开号：
- CN111480533A
- 申请日:
- 2019.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种出口速冻绿芦笋的制作方法，其特征是绿芦笋统一种植、统一管理、统一采收，从采收到出口在8个小时内快速完成，包括采收、装箱、冰水预冷、冰水冷却，护色杀菌、速冻、包冰衣等工艺加工而成，效果绿芦笋，绿色色泽一致，速冻前在0—2℃的普通冷库内可储藏两个月，在常温下可保鲜25天，速冻后在‑17至‑19℃温度下可储藏12个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
