一种蒜蓉辣椒酱的制备方法
- 专利权人:
- 史海霞
- 发明人:
- 史海霞
- 申请号：
- CN200910230944.7
- 公开号：
- CN102067984A
- 申请日:
- 2009.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种蒜蓉辣椒酱的制作方法，蒜蓉辣椒酱以新鲜红辣椒为主料，以面酱、食用盐、白醋、白酒、白糖、味精、大蒜为辅料，选用新鲜红辣椒、清洗干净，与大蒜一起经过机械打磨成粗糊，然后与面酱、食用盐、白糖、白酒、白醋一起放入锅中加热而成。用本发明方法制作的蒜蓉辣椒酱，制作工艺简单，成本低廉，香辣可口，有健胃消食、增加食欲、降脂减肥、温中发汗、解毒镇痛等功效，保质期达12个月以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
