The invention relates to a food product and to a process for preparing the same. According to the invention, the product consists of 5...90% cheese, 1...30% vegetable fat, starch and water, respectively, up to 5% gelatine, 0.5...1% edible salt, up to 0.5% beta-carotene and flavours, respectively, the percentage being expressed by mass. The process, as claimed by the invention, consists in mixing the components at the temperature of 75...80°C for 10 min, up to obtaining a homogeneous uniform mass which is then moulded in forms.Invenţia se referă la un produs alimentar şi la un procedeu pentru obţinerea acestuia. Produsul conform invenţiei este constituit, în procente masice, din 5...90% brânzeturi, 1...30% grăsime vegetală, amidon, respectiv, apă, până la 5% gelatină, 0,5...1% sare alimentară, până la 0,5% betacaroten, respectiv, arome. Procedeul conform invenţiei constă în amestecarea componentelor la temperatura de 75...80°C timp de 10 min, până la obţinerea unei mase omogene şi uniforme, care se modelează în forme.
