一种膳食纤维蛋糕及其制作方法
- 专利权人:
- 杭州秀山美地农业科技有限公司
- 发明人:
- 余向东
- 申请号：
- CN201210060417.8
- 公开号：
- CN102599213A
- 申请日:
- 2012.03.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种膳食纤维蛋糕及其制作方法，本发明的膳食纤维蛋糕，由以下重量的组分组成：鸡蛋400～800份，白砂糖400～800份，面粉200～600份，SP蛋糕油10～100份，水0～200份和膳食纤维，膳食纤维的份数是面粉的3～15％。本发明通的膳食纤维蛋糕，在蛋糕中加入了膳食纤维，营养丰富，有提供饱腹感、减少食物摄取、促进粪便吸水膨胀及肠道蠕动、帮助消化、降低胆固醇等功效，且膳食纤维由不溶性转化为可溶性后，口味细腻适口，别具风格。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
