一种速食锅巴的生产工艺
- 专利权人:
- 安徽粮悦大吃兄食品科技有限公司
- 发明人:
- 石磊,林二平,储维维,张翰玲
- 申请号：
- CN201910934379.6
- 公开号：
- CN110786456A
- 申请日:
- 2019.29.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速食锅巴的生产工艺,涉及速食食品加工技术领域,包括步骤:(1)糯米锅巴的加工,(2)骨汤的加工,(3)脱水蔬菜的加工,(4)速食锅巴的包装;本发明通过调味包和蔬菜包的加入,极大地丰富了速食锅巴的食用口感,食用者可以根据自身需求选择使用或者不使用调味包和蔬菜包;并且所制速食锅巴食用方便,将调味包和蔬菜包打开后放入糯米锅巴中,加入85℃以上沸水浸泡1‑2min,搅拌均匀即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
