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一种柑橘果酒的生产方法
- 专利权人:
- 广西田东县茂籼生态农业科技有限公司
- 发明人:
- 黄小二,黄茂娟
- 申请号：
- CN201810635642.7
- 公开号：
- CN108795624A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种柑橘果酒的生产方法。具体包括：以成熟的柑橘果为原料，并取之果肉，然后用酒曲将果肉进行发酵，最后酿成酒。通过实施本发明，没有参杂任何的水分、酒精、香精等辅助原料，制备出来的柑橘果酒是原汁酒；而传统的水果酒大都是通过添加各种辅助原料勾兑而成。制备而得的柑橘果酒不加任何添加剂和防腐剂，口感纯正，喝后不上头，有浓郁的柑橘香味，适口性好，口感佳、激起人的食欲。而且，柑橘果酒营养十分丰富，并很好地保留了柑橘果实原有的营养和功能成分，是一种具有多种保健功能的酒制品，市场前景非常好。改变了目前市场上柑橘深加工加工产品稀少的现状，解决了柑橘的产后出路，并带动柑橘相关产业的发展，形成新的经济增长点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
