Federalnoe gosudarstvennoe byudzhetnoe obrazovatelnoe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Vostochno-Sibirskij gosudarstvennyj universitet tekhnologij i upravleniya"
发明人:
Zolotareva Anna Mefodevna (RU),Золотарева Анна Мефодьевна (RU),Olontseva Veronika Vladimirovna (RU),Олонцева Вероника Владимировна (RU)
申请号：
RU2018126122
公开号：
RU0002695450C1
申请日:
2018.07.13
申请国别(地区):
RU
年份:
2019
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the food industry. Invention discloses a thermostable filling for flour confectionary products containing a vegetal origin component, sugar sand and starch. Beet-roots and the sea-buckthorn concentrate is used as a vegetal origin component.EFFECT: invention ensures enhancement of the product quality and nutritive value.1 cl, 4 tbl, 3 exИзобретение относится к пищевой промышленности. Предложена термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий, содержащая компонент растительного происхождения, сахар-песок и крахмал. В качестве компонента растительного происхождения используют свеклу и облепиховый концентрат. Изобретение обеспечивает повышение качества и пищевой ценности продукта. 4 табл., 3 пр.
