一种拐枣低脂高纤饼干及制备方法
- 专利权人:
- 安康市颐品庄园农业科技有限公司
- 发明人:
- 冯立奎
- 申请号：
- CN201810021248.4
- 公开号：
- CN108056137A
- 申请日:
- 2018.01.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种拐枣低脂高纤饼干及制备方法。所述拐枣低脂高纤饼干包括以下质量百分比的组分：拐枣粉35‑43%、大麦粉18‑22%、山楂粉2‑3%、代餐粉3‑7%、色拉油0.1‑0.5%、有机玉米淀粉1‑2%、鸡蛋液1‑2%、脱脂奶粉1‑2%、拐枣多糖1‑2%、紫竹盐0.01‑0.1%、酵母0.01‑0.1%、大豆磷脂1‑2%、泡打粉0.0001‑0.0002%，以及余量的燕麦粉。本发明的拐枣低脂高纤饼干，具有降脂，加速代谢、激活细胞等功效，充分发挥了拐枣的保健性能，又填补了国内的市场空白，前景广阔；同时，制备方法简单，便于生产，市场推广价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
