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一种包含紫薯和紫米的八宝粥及其制备方法
- 专利权人:
- 厦门银鹭食品集团有限公司;山东银鹭食品有限公司;湖北银鹭食品有限公司;安徽银鹭食品有限公司;成都银鹭食品有限公司
- 发明人:
- 陈火那,沈喜,熊贤富,陈小玲,黄红苓
- 申请号：
- CN201410434198.4
- 公开号：
- CN104187345A
- 申请日:
- 2014.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘辉`廉红果
- 摘要：
- 本发明公开了一种包含紫薯和紫米的八宝粥及其制备方法。该八宝粥由以下重量份数比的组分制成：紫薯丁8-10份、紫米3-4份、糯米10-12份、红米3-4份、燕麦6-7份、板栗丁1.7-2.8份、黑米4-4.5份、腰豆2-3.6份、膨化黑米粉0.5-1.3份、白砂糖16-20份、椰子果浆1.3-3.9份、蔗糖酯0.15-0.3份、乙二胺四乙酸二钠0.02-0.04份、三聚磷酸钠0.06-0.16份、六偏磷酸钠0.05-0.11份、食用盐0.03-0.09份及水226-231份。本发明八宝粥呈深紫色，香气浓郁，口感粘稠度及柔软度适宜，各物料风味相互融合，是一款不仅色香味俱佳且健康又营养的粥品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
