一种紫米糕及其制备方法
- 专利权人:
- 王永妍
- 发明人:
- 王永妍
- 申请号：
- CN201310266633.2
- 公开号：
- CN103393002B
- 申请日:
- 2013.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 曲显荣
- 摘要：
- 本发明涉及紫米糕及其制备方法，属于食品技术领域。一种紫米糕，由以下按重量份配比的原料组成：紫米150-200份、小米面30-50份、栗子面20-40份、南瓜15-30份、菊花10-15份、桂花6-12份、决明子5-9份、陈皮3-8份、柠檬片4-6份、蜂蜜10-18份、牛奶10-20份、葡萄酒10-12份、酸奶5-8份、盐焗腰果2-4份、红枣5-8份、玉米粒3-6份。本发明的紫米糕，加入了不同中药功效的多种茶叶制成的茶水，使得成品具有茶香，而且还有保健作用，另外还加入了其他含有丰富营养元素的物质，这样就改善了传统紫米糕的做法和营养物质，营养搭配更均衡合理，也更利于人们身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
