一种软兜长鱼香肠及制备方法
- 专利权人:
- 淮阴工学院
- 发明人:
- 聂小宝,陶晋贤,李松林,蒋倩男,朱娇娇,陈晓明,聂凌鸿,田宝霞
- 申请号:
- CN202010122544.0
- 公开号:
- CN111296779A
- 申请日:
- 2020.27.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种软兜长鱼香肠及制备方法,该香肠包括如下重量份数的原料:软兜长鱼70‑80份、豆丹20‑30份、菰米2‑3份、茅针2‑3份、葛藤粉5‑10份、杂粮粉5‑10份、何首乌粉5‑10份、黄芽提取液2‑3份、地肤2‑3份、蜜环菌4‑5份、淫羊藿1‑2份、雪莲花1‑2份、生姜粉1‑2份、料酒2‑4份、食盐3‑5份、食用淀粉5‑10份。由上述原料制备得到的香肠具有品质好、保质期长、营养价值高。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心