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一种软兜长鱼香肠及制备方法
专利权人:
淮阴工学院
发明人:
聂小宝,陶晋贤,李松林,蒋倩男,朱娇娇,陈晓明,聂凌鸿,田宝霞
申请号:
CN202010122544.0
公开号:
CN111296779A
申请日:
2020.27.02
申请国别(地区):
CN
年份:
2020
代理人:
摘要:
本发明公开了一种软兜长鱼香肠及制备方法,该香肠包括如下重量份数的原料:软兜长鱼70‑80份、豆丹20‑30份、菰米2‑3份、茅针2‑3份、葛藤粉5‑10份、杂粮粉5‑10份、何首乌粉5‑10份、黄芽提取液2‑3份、地肤2‑3份、蜜环菌4‑5份、淫羊藿1‑2份、雪莲花1‑2份、生姜粉1‑2份、料酒2‑4份、食盐3‑5份、食用淀粉5‑10份。由上述原料制备得到的香肠具有品质好、保质期长、营养价值高。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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