一种韭菜饼的制作方法
- 专利权人:
- 周向辉
- 发明人:
- 周向辉
- 申请号：
- CN201410073412.8
- 公开号：
- CN103798322A
- 申请日:
- 2014.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种韭菜饼的制作方法，该制作方法依次包括：步骤一：选择原料，所述原料为面粉、水、韭菜、油、盐和鸡精；步骤二：将所述面粉和水按照重量比为2∶1的比例在容器中混合，然后顺时针搅拌成糊状，所述搅拌时间为2030分钟；步骤三：将所述韭菜洗净、晾干、切碎，然后将切碎后的韭菜、油、盐和鸡精按照重量比为8∶1∶1∶1混合成馅料；步骤四：将平底锅烧热，倒入5ml的油继续烧热，所述油温为8090℃；步骤五：将所述糊状面粉倒入油锅中，加热，形成圆饼，将所述馅料均匀的洒在所述圆饼的上方，然后折叠圆饼，形成半圆饼，继续加热35分钟，即可。本发明方法简单、易操作，因此本发明方法简单、易操作，制作出的韭菜饼食用后可通便排毒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
