一种苦菜饼干的制作方法
- 专利权人:
- 南京标科生物科技有限公司
- 发明人:
- 张金芳,杨存
- 申请号：
- CN201410446403.9
- 公开号：
- CN104161102A
- 申请日:
- 2014.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦菜饼干的制作方法。其具体步骤如下：苦菜原料选择→清洗→榨成苦菜泥→加水浸提得到苦菜汁→脱去苦菜汁的苦味和颜色→在面粉中加辅料→和面→压制成饼干→烘烤。采用本发明制备的苦菜饼干，富含苦菜中的蛋白质、各种维生素，粗纤维，可以清热解毒，杀菌消炎，提高免疫力，比一般的饼干更具营养价值。该种制作方法简单，成本低，材料新鲜，无污染，所得产品绿色，健康，环保，易于实现工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
