一种苦菜饮料的制作方法
- 专利权人:
- 王子义
- 发明人:
- 王子义
- 申请号：
- CN200910138391.2
- 公开号：
- CN101543305A
- 申请日:
- 2009.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦菜饮料的制作方法。其包括有如下步骤：(1)选料，(2)清洗，(3)酸处理，(4)浸提，(5)过滤，(6)调配，(7)均质，(8)灌装，(9)灭菌。优点在于：本发明所得到的饮料有效保持了苦菜的营养成分和独特风味，鲜苦菜浸提液则颜色通透鲜亮，显微黄色，具有苦菜的清香与苦味，而且有鲜草的芬芳，对后期调配打下良好基础。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
