The present invention relates to a seasoning using medicinal plants as a main ingredient and a manufacturing method thereof. The seasoning using medicinal plants can replace existing chemical seasonings, comprises ingredients useful for the human body, and has composite natural seasoning components, thereby more improving taste and flavor of foods without specific odor of herbs.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 약초 성분을 주원료로 한 약초 조미료 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 약초 조미료는 기존의 화학 조미료를 대체할 수 있을 뿐만 아니라 인체에 유용한 성분들을 포함하면서도 천연 조미 성분들이 복합화되어 있어 약초 특유의 냄새가 나지 않고 음식물의 맛과 향을 더욱 향상시킬 수 있는 장점이 있다.
