CHANG, CHUL HOKR,장철호,PARK, HYUN JINKR,박현진,KANG, HEA SUKKR,강혜숙
申请号：
KR1020160128211
公开号：
KR1020170057126A
申请日:
2016.10.05
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a herb medicine extract powder for removing meat smells and, more specifically, to a herb medicine extract powder for removing meat smells, capable of removing bad smells peculiar to meat using herb medicine materials and maintaining flavors and textures peculiar to raw materials by being manufactured in a powder form, and to a manufacturing method thereof.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 육류 냄새 제거를 위한 한약재 추출물 파우더에 관한 것으로, 보다 상세하게는 한약재료를 이용함으로써 육류 특유의 누린내를 제거해 줌과 동시에, 파우더 형태로 제조하여 원재료 고유의 풍미와 식감을 유지할 수 있는 육류 냄새 제거용 한약재 추출물 파우더 및 이의 제조 방법에 관한 것이다.
