一种百部豆梨果酱的加工方法
- 专利权人:
- 宇琪
- 发明人:
- 宇琪,汪艾明
- 申请号：
- CN201710558672.8
- 公开号：
- CN107259464A
- 申请日:
- 2017.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百部豆梨果酱的加工方法，以豆梨为主要原料，经过原料预处理、打浆、酶处理、加糖、浓缩、罐装、灭菌、检验、贴标等步骤加工而成。本发明将成熟周期短、易腐烂的豆梨加工成美味可口、营养均衡的百部豆梨果酱，不仅提高了豆梨的利用率及附加值，也丰富了果酱类产品，成品果酱具有清热解毒、健胃消食、润肺止咳等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
