一种百部豆梨保健酒的酿制方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 汪国胜,陈明鑫
- 申请号：
- CN201810850117.7
- 公开号：
- CN108913445A
- 申请日:
- 2018.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百部豆梨保健酒的酿制方法，属于保健酒加工领域。其特征在于，所述的百部豆梨保健酒，采用绿色自然、营养丰富的百部根为原料，经软化、磨浆、豆梨预处理、调制、酶解、加料、前发酵、后发酵、提纯、陈酿等酿制工序，使制得的酒液澄清透明，口感柔和纯正，酒香扑鼻，本产品不仅营养丰富，可以增强人体免疫力，还具有清热解毒、健胃消食、润肺止咳等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
