百部豆梨保健果膏及其制作方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安,聂瑞平,章伟
- 申请号：
- CN201610694346.5
- 公开号：
- CN106307291A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种百部豆梨保健果膏及其制作方法，属于食品加工领域。其特征在于，所述的百部豆梨保健果膏，以保健价值高的豆梨为原料，辅以百部根，经打浆、酶萃取、糊化、超声波提取、加料、控温定色、收膏成型等多道工序，保留了原料的原始成分，也提高了成品果膏的品质，使制得的百部豆梨保健果膏色、香、味俱佳，还具有清热解毒、健胃消食、润肺止咳等疗效，是一种绿色健康、低糖低脂的养生食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
