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一种保健瓜子及其制作方法
- 专利权人:
- 桐城市兴新食品有限公司
- 发明人:
- 华柏生,华兴茂
- 申请号：
- CN201610517653.6
- 公开号：
- CN106072341A
- 申请日:
- 2016.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健瓜子，由下述重量份的原料制成：瓜子100份、中药汤400‑550份、植物油8‑15份、白糖5‑15份、菊花3‑6份、茉莉花1‑5份、香葱3‑8份、八角1‑5份、生姜5‑10份、肉桂1‑5份、花椒1‑5份、香叶3‑10份、麦芽糖醇5‑10份、辣椒2‑12份、食盐30‑60份。本发明以瓜子为基本原料，添加中药汤和多种辅料，不添加任何添加剂，味道可口，还有清淡的菊花和茉莉花清香，不易上火，与传统的制作瓜子的方法相比，不仅很好地保持了瓜子的营养价值，而且瓜子在汤料中吸收了大量的营养元素，具有很好的保健效果，其制备方法简单，制备成本低，产品口感好，营养丰富，避免了油炸食品给人体带来的危害，具有极大的保健价值和市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
