一种枣酒的生产方法

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专利权人:

杨中华

发明人:

杨中华,杨进军

申请号：

CN200810239428.6

公开号：

CN101748024A

申请日:

2008.12.10

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

朱梅`黄丽娟

摘要：

本发明涉及一种枣酒的制备方法，该方法包括多菌种发酵、二次蒸馏和/或枣在原浆酒中的浸泡。采用该方法制备的金丝枣酒可具有果酒的营养、白酒的风格，也可具有配制酒的枣香型，同时可达到酒质绵甜醇厚，枣香浓郁。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/