一种泥鳅风味脱水土豆片及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号：
- CN201310448615.6
- 公开号：
- CN103535665A
- 申请日:
- 2013.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种泥鳅风味脱水土豆片及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：土豆180-200、泥鳅14-16、蛋白酶0.1-0.2、螺旋藻粉8-10、豆瓣酱35-40、橙汁10-12、黑沙蒿1-2、姜炭2-3、剪夏罗3-4、裂叶秋海棠1-2、菟丝子2-3、百合3.5-4、苦竹叶1-2、豆油15-18。本发明添加了豆瓣酱进行调味，使得本发明风味独特，香气四溢，同时，本发明中添加了泥鳅，使得本发明鲜味十足，此外，本发明含有多种中草药成分，具有清热除烦、温肺温脾、补肾益精、养肝明目的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
