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纯正马铃薯风味营养主食的制作方法
专利权人:
长春职业技术学院(长春市职业技术教育中心长春市财政学校)
发明人:
王然,逯家富,翁连海,王磊
申请号:
CN201510761780.6
公开号:
CN106666557A
申请日:
2015.11.11
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
纯正马铃薯风味营养主食的制作方法,按以下配比制作:抗老化马铃薯粉300份、面包粉900~1200份、天然马铃薯发酵种200份、酸奶30~50份、白砂糖40~50份、盐12~15份、酵母12~14份、马铃薯过滤液650~720份;采用如下步骤实施:步骤1,天然马铃薯发酵种的制备;步骤2,抗老化马铃薯粉的制备;步骤3,纯正马铃薯风味营养主食面团的制作;步骤4,马铃薯风味营养主食的成型与熟制;制得的马铃薯主食食品具有纯正马铃薯风味、口感柔软、营养丰富、不易老化,适合不同年龄段人群食用的方便主食食品。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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