The addition of the seed shrimp gangjeong and a method of manufacturing the same are disclosed. Shrimp gangjeong and a method of manufacturing the same by the addition of seeds of the present invention includes the steps of preparing shrimps Coating the dough in the shrimp Frying steps twice for 2 minutes shrimp which the dough coated with the heated oil to more than 200 ℃ Syrup, garlic, onion, carrot, Sat pato paste, curry, starch, chili powder, to mix the red pepper paste, soy sauce, capsaicin, cinnamon, ginger, purified water, seeds, geonsaewoo powder, shiitake powder to prepare a sauce certain time jolyeo over high heat step And it characterized by including the step of mixing into the fried shrimp to the source.씨앗을 첨가한 새우강정 및 그 제조방법이 개시된다. 본 발명의 씨앗을 첨가한 새우강정 및 그 제조방법은, 새우를 준비하는 단계 상기 새우에 밀가루 반죽을 코팅하는 단계 상기 밀가루 반죽이 코팅된 새우를 200℃ 이상으로 가열된 기름에 2분간 2회 튀기는 단계 물엿, 마늘, 양파, 당근, 토파토페이스트, 카레, 전분, 고추가루, 고추장, 간장, 캡사이신, 계피, 생강, 정제수, 씨앗, 건새우가루, 표고가루를 혼합하고 센불에서 일정시간 졸여 소스를 제조하는 단계 및 상기 튀긴 새우를 상기 소스에 넣고 혼합하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
