一种速溶绿茶制备方法
- 专利权人:
- 成都天航智虹知识产权运营管理有限公司
- 发明人:
- 王红丽
- 申请号：
- CN201711288397.9
- 公开号：
- CN107751486A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 苏丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种速溶绿茶制备方法，包括提取、浓缩和干燥三个工艺步骤，其特征在于：采用水为溶剂萃取绿茶叶中的可溶物质，得到提取液；将提取液浓缩，得到浓缩液；将浓缩液冷冻升华干燥，得到速溶绿茶。本发明工艺步骤简单，得到的速溶茶具有可溶性好、杂质少、不易潮解、茶香、水溶液清澄高亮的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
