一种绿豆千张的制备方法
- 专利权人:
- 湖北亿隆食品有限公司
- 发明人:
- 石丽涛
- 申请号：
- CN201911386941.2
- 公开号：
- CN110973273A
- 申请日:
- 2019.29.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿豆千张的制备方法,所述方法包括如下步骤:第一步:将绿豆和配料一起放入饮用水中浸泡12小时,直至浸泡完成;第二步:将绿豆进行磨浆、煮浆、点浆处理,其中所用的凝固剂由以下原料组成:硫酸钙、酒石酸氢钾和水;第三步:将配料进行粉碎、榨汁,保留汁液,而后将配料汁液进行煮浆、而后进行过滤;第四步:将点浆后的绿豆脑和配料的汁液混合,而后混合打碎均匀后,进行浇制、压榨、剥离、烘干,制得成品。该绿豆千张的制备方法设置了不同功效和功能的辅料,使得绿豆千张在制作完成后能继承辅料的功效和功能,配合着绿豆的使用,使得绿豆千张具有多种功效和作用,从而极大的增加了绿豆千张的用户群体,增加了绿豆千张的实用性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
