一种高膳食纤维营养强化大米的制备方法
- 专利权人:
- 安徽光明槐祥工贸集团有限公司
- 发明人:
- 郭少祥
- 申请号：
- CN201210277995.7
- 公开号：
- CN102771798A
- 申请日:
- 2012.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高膳食纤维营养强化大米的制备方法，包括：（1）制备米糠膳食纤维；（2）采用单螺杆挤压技术将米糠膳食纤维与大米粉重组，获得蒸煮品质较好的高膳食纤维营养强化大米。长期摄食本发明制备的高膳食纤维营养强化大米可以预防肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂等心血管疾病，非常有益于人们的身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
